Как изменятся правила продажи молочной продукции с 1 ноября

Отдел экономики, развития предпринимательства и потребительского рынка администрации города Кузнецка информирует о том, что в соответствии с Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 15.04.2019 № 193 «О внесении изменений в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648» с 1 ноября перечень подконтрольных товаров вновь изменится. Под обязательную ветеринарную сертификацию будет подпадать вся готовая молочная продукция. Ее производство, хранение, перевозку, продажу, приемку нужно оформлять в системе «Меркурий».

Новые правила коснутся таких товаров, как:

• несгущенные несладкие молоко и сливки, которые термически обработаны (пастеризованы, ультрапастеризованы, стерилизованы, ультравысокотемпературно-обработаны), изготовлены промышленным способом, упакованы в потребительскую упаковку. Сейчас они в списке исключений;

• творог;

• все сыры, а не только отдельные виды;

• кисломолочная продукция, которая выработана из термически обработанного (пастеризованного, ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного) молока, изготовлена промышленным способом и упакована в потребительскую упаковку. Сейчас эта продукция отнесена к исключениям;

• мороженое на молочной основе.

Товарооборот нужно будет проводить, оформляя ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) в системе «Меркурий».

Если с 1 ноября товар попадет в список подконтрольных и на него не будет входящих ВСД, это не считается нарушением. Однако, все дальнейшие операции с товаром не могут проводиться без ВСД. Значит, сведения о нем нужно отразить в системе «Меркурий».

За нарушение правил перевозки, хранения, переработки и реализации продуктов животноводства предусмотрены следующие штрафы:

Нарушение	Штраф для должностного лица или ИП	Штраф для юридического лица	Основание
Продукция хранится, реализуется без ВСД	3–5 тыс. руб.	10–20 тыс. руб.	ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ
Электронный ВСД не погашен вовремя	3–5 тыс. руб.	10–20 тыс. руб.	ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ
Продукция перевозится без ВСД	30–40 тыс. руб.	300–500 тыс. руб.	ч. 2 ст. 10.8 КоАП РФ

На сайте Россельхознадзора можно посмотреть видеоролик о применении системы «Меркурий» в молочной отрасли. Информацию о работе с этой системой можно найти также на сайте системы «Ветис» или уточнить в Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Пензенской области и Республике Мордовия (8-8412-62-97-39; 8-8412-62-97-51; 8-412-62-97-52).